さんちゃんの遊食日記

昨年１２月以来となった美味しい本格イタリア料理のお店

「イタリア料理トラットリア　ダ・ジョルジョ」

イタリア仕込みのシェフの美味しい料理の数々を

ディナーに頂いてきました

前菜は「水なす、牛肉の塩漬け、あじこいトマトのサラダ仕立て」

旬の水ナスが塩漬け牛肉の程よい塩気と

美味しいドレッシングと相性バッチリ




メイン料理は「イトヨリのアサリと生青のりのスープ仕立て」

アサリと生青のりの濃厚な海の香りのスープが

ムッチャたまらない上品な美味しい一品でした




パスタ料理は「銚子産サバとレタス、アンチョビパン粉のスパゲティ」

イタリア地中海の味って感じで

サバとアンチョビの海の旨みを満喫した

美味しいパスタに大満足




もう一つ夏らしい冷製パスタ料理の

「小柱（こばしら）の冷製スパゲティ　ガスパチョ仕立て」

梅が香るサッパリとしたソースと

トッピングされたミョウガが初体験の美味しいパスタ

イタリアと日本の味がミックスされた「冷麺パスタ」かな

蒸し暑い季節にオススメの美味しいパスタでした





美味しいランチとシェフ手作りデザートの日記


【イタリア料理「ダ・ジョルジョ」で美味しいランチ☆姫路グルメ】




【イタリア料理トラットリア　ダ・ジョルジョ】
兵庫県姫路市北今宿3丁目5-34
TEL：079-293-6417
営業時間 ・ランチタイム／11：00～14：30(Lo14:00）
・ディナータイム／17：00～22：00(Lo21:00)
定休日／毎週水曜日





　　　　　　　　
　

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