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2008年01月14日
姫路おでんの歌を口ずさみながら♪今夜は姫路おでん☆
生姜醤油で美味しい「おでん」
ご当地グルメの牽引役で有名になった「姫路おでん」
冬らしい冷え込みの夜に
久々の登場
「さんちゃん食堂」の姫路おでんをどうぞ
今夜のおでんの材料は
大根・手作りコンニャク・玉子・ニンジン・じゃがいも
牛すじ・モチ入り巾着にゴボ天
「姫路おでん」ったって特別な作り方は要りません
昆布とかつお節で出汁をとり
煮込み系の大根・牛スジ肉・ニンジンなどの具材を入れたら
薄口醤油と味醂・お酒で美味しく薄味に味付け
ていねいにアクを取りながら１時間ほど煮込めたら
ジャガイモやゴボ天なんかを入れましょ
ダシの味を生かした澄んだスープの「おでん」の完成です
ここで取り出した今夜の離乳食
孫娘に生姜醤油はまだ早いです
濃口醤油とチューブの生姜をかけて
美味しい姫路おでんを召し上がれ
料理しながら口ずさむのは「姫路おでんの歌」
姫路出身の「ぜんじろうさん」作詞
「種浦マサオさん」作曲・歌
みんなで流行らせて来年の紅白で歌ったもらいましょ～
試聴も出来ます
【姫路おでんの歌】
【姫路おでん探検隊】
【姫路おでん探検隊 ブログ】
【種浦マサオ たねうら.com】
【種浦マサオ、スティングの名曲を関西弁で笑撃カヴァー！ / BARKS NEWS】
「さんちゃん食堂のおでん日記」
【今夜は姫路おでん♪「今夜の一品」】
【寒い夜には「おでん」☆】
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この記事へのコメント
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うちも今日は姫路おでんでした～ 姫路おでんサイコー^^；うまかった～ |
城下町の住人Posted by 城下町の住人
at 2008年01月14日 00:44
at 2008年01月14日 00:44|
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関東は牛筋をおでんに入れないのですが、小生はこの牛筋が大好きです。 |
Posted by あかまる at 2008年01月14日 10:46
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いつもおでんを作って、食べた後に 生姜醤油忘れた・・・・と気づきます＾＾;; さんちゃんさんとこのおでんは きれいに炊いてはりますね～。（＾＾） 色白ですがおだしは染み込んでいるだろうなぁ～。 |
Posted by とみとも at 2008年01月14日 14:53
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こんにちは＾＾ ２００８年もはや２週間が過ぎましたね。 さんちゃんさんはおいそがしそうですね。 寒いのでお身体気をつけてください。 っと、この冬まだおでんを作ってない我が家です。 この画像見たら食べたくなっちゃった＾＾ 今月は作らなくっちゃ！ ＰＳ．楽天では他のアフィリはダメでした。 他のblogで楽しんでいます♪ 楽天blogのタイトルが変更になってます。 時間のあるときにでも変更してくださると嬉しいです。 どうぞ！よろしくお願いします。 |
Posted by kuni924 at 2008年01月14日 15:03
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城下町の住人さん 一緒でしたか～♪ 美味しい姫路おでんで乾杯＾＾ |
Posted by さんちゃん♪ at 2008年01月14日 16:36
at 2008年01月14日 16:36|
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あかまるさん 関東炊きですね☆ 「おでん」に牛すじと大根は欠かせません＾＾ |
Posted by さんちゃん♪ at 2008年01月14日 16:37
at 2008年01月14日 16:37|
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とみともさん よく生生姜を買い忘れるので チューブの生姜で済ませました＾＾ 澄んだお汁だけどいい味♪ よ～くしみ込んで美味しいですよ＾＾ |
Posted by さんちゃん♪ at 2008年01月14日 16:39
at 2008年01月14日 16:39|
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kuni924さん ありがとうございます☆ でも不思議と元気イッパイです＾＾ 今夜も冷えてるから おでんが美味しいですよ～♪ 「お気に入り」変更しておきました＾＾ もう一個のブログも教えてくださいね☆ |
Posted by さんちゃん♪ at 2008年01月14日 16:45
at 2008年01月14日 16:45|
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(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ |
Posted by kuni924 at 2008年01月16日 17:59
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kuni924さん えへへ(*^_^*) |
Posted by さんちゃん♪ at 2008年01月16日 23:08
at 2008年01月16日 23:08
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