さんちゃんの遊食日記

大阪御堂筋から１本東へ入った船場のオフィス街で

ビルの囲まれた一角に

ひっそり佇む趣いっぱいの石畳を入れば

昭和の初めにタイムスリップしたかのような

何とも懐かしい建物が

「鰻料理　現長」で美味しい「うなぎ」ランチしてきました


今日は新しい会社の担当の方を紹介してもらいに

大阪へ走ってました

商談が終わったのがちょうどお昼前になったので

「昼ご飯でも行きましょうか」

「美味しいお店ご存じですか」

「いっぱいありますよ」

と話ながら少し歩くとビルの谷間で見過ごしそうな

古い店構えの老舗のうなぎ屋さんへ

明治の中頃から大阪で江戸焼の鰻料理をされてる

大阪を代表する「うなぎ」のお店「現長」さんでした

なかなかこういうお店は教えてもらわないと

行けないからラッキー

お昼のメニューは「うな丼」か「かば焼き」

もちろん迷わず「うな丼」をオーダー




戦災からも守り抜かれた秘伝のタレは

甘くもなく辛くもなく薄すぎず濃いすぎず

香ばしく焼かれた皮とホッコリしたウナギの身の

旨さを引き立てるサスガ歴史を刻んだタレでした

このタレが山椒と一緒にテーブルに置いてあるので

「つゆだく」ご飯も満喫です

さっぱり美味しい「肝吸い」とデザートのメロンも頂いて

はぁ～ご馳走サマでした


土用の丑も鰻だけど

これからのウナギの方が

脂がのって美味しいですね



【鰻料理　現長（げんちょう）】

住所：大阪市中央区道修町３丁目３ー２
電話：０６－６２３１－０３４４
ＦＡＸ：０６－６２３１－０３４５
営業時間 ：（昼）１１時～２時
（夜）５時～８時
定休日：土・日・祝日







　　　　　　　　
　



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