さんちゃんの遊食日記

米、そば、大豆、野菜などの作物を農薬・化学肥料に頼らずに育てることにこだわり

「農薬を使わない」 から「農薬を使わなくても良い」農法へと転換され

姫路の地産地消としてグルメな旬の食材を提供されている

「農業生産法人　夢前夢工房」さん

美しい白い花を咲かせていた夢そばの収穫が終わり

【夢そば収穫に～安心を食卓へ】

「今年も美味しい新蕎麦が用意出来たよ～」とのお誘いに

姫路市夢前町にある「夢やかた　農家レストラン 夢工房」へ打ちたての新蕎麦をランチに

ふくよかな香りと喉ごしのいい美味しいソバを一気にズズ～～

どんなに寒くてもソバはざる蕎麦が好きです



農家レストラン 夢工房の「やかたランチ」は無農薬の野菜や但馬地鶏など

安心して食べられる美味しい料理と夢そばもセットに



デザートには米粉のシフォンケーキ

しっとり柔らかくて美味しいです



衣笠社長が撮った夢そばの花・実・収穫の写真をもらってきました

来年は収穫にもお邪魔しようと思ってます

　

　

食後には明神山の紅葉を楽しむハイキングも楽しめる

秋の味覚と自然がイッパイな【姫路市夢さき夢のさと　夢やかた　農家レストラン 夢工房】は

この週末あたり多くの人で賑わいそうです

　


打ちたて生の「夢そば」は毎日食べたくても無理なので

夢やかた 農家レストラン 夢工房の売店で乾麺を買って帰ってます

美味しい年越しソバもこれで作りますよ～


３人前×２袋（つゆ付き）


３人前×１袋（つゆ付き）

通販はコチラで＜夢工房通販＞

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【姫路市夢さき夢のさと　夢やかた】
農家レストラン 夢工房
住所：兵庫県姫路市夢前町神種1281-2
電話：079-336-1585
FAX：079-336-1708
営業時間：9:00〜17:00
料金：入園無料
定休日：月曜日、年末年始12月28日〜1月3日


【夢前夢工房　無農薬野菜 有機栽培】
住所：兵庫県姫路市夢前町宮置909-1
電話：079-335-1411
FAX：079-335-1036
営業時間：9:00～18:00
定休日：日曜、祝祭日

農家レストラン　夢工房 （自然食 / 福崎）
★★★★★ 5.0

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写真：SONY α100、Canon IXY 25IS

　　　　　　　

　　

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