さんちゃんの遊食日記

冬将軍が予行演習を行ったこの週末

土曜日に終えれなかった仕事に追われながら

この方にもらった辛味大根「京美人」と



あの方のトコでもらってた「夢そば」で

播磨の地産地消グルメな美味しいランチ



辛味大根のレシピの中では蕎麦の相性がバッチリなのは

【美味しいそば悠庵☆岡山蒜山へお出かけドライブ日記「１」ランチ】

で忘れられない美味しさだったので

１本丸ごと辛味大根「京美人」は大根おろしに



堅めに約３分茹でた夢そばの乾麺を冷水で締めて

大皿に盛ればあっという間に播磨の地産地消グルメランチ



今日は寒かったので暖かいソバにも出来たのですが

やっぱりキリッと締めた蕎麦が最高

カラ～い大根と夢そばの豊かな風味が絡み合い

最高に美味しい播磨のグルメランチ

ご馳走様でした～

またチョウダイね




写真：SONY α100、Canon IXY 25IS

　　　　　　　

　　

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