さんちゃんの遊食日記

アッツイアッツイ夏を乗り切るには

まずは美味しくしっかり食べること

今年は明日７月３０日が「土用の丑の日」


今日のさんちゃん♪食堂のランチは

一足早いけど

「土用の丑の日スペシャル　国産うなぎ丼」


ポッテリ丸々としたウナギちゃんに

つゆだく＆た～っぷりのサンショをかけて





美味しいうな丼で夏バテ知らずの

さんちゃん♪です



うなぎを「チン」する時は

お酒をチョビッとかけると

ふんわり柔らかく美味しくなります




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☆何で「土用の丑の日」に「うなぎ」を食べるの？☆


「土用の丑の日」に鰻（うなぎ）を食べるようになったのは

幕末の万能学者として有名な平賀源内が行った

日本初の宣伝広告が広まって慣習になったと言われています。

夏場にウナギが売れないので何とかしたいと近所のウナギ屋に相談され

「本日、土用丑の日」

と書いた張り紙を張り出したところ

大繁盛したことがきっかけだと言われています

今で言う「キャッチコピー」と「のぼり」と「ＰＯＰ」で

販売促進をやったんですね

鰻の旬は最も脂が乗っている産卵前の秋ですから

夏場は売れなかったんでしょうね

でも暑い盛りを迎えるこの時期に

ビタミンＢが豊富な鰻を食べるのは

夏バテ防止に効果があるからこそ

今の時代も「土用の丑の日に鰻」は続いてるんでしょうね


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【Wikipedia　土用の丑の日】

【うなぎミュージアム　うなぎ雑学】

【はてなダイアリー　土用の丑の日】




　　　　　　
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