さんちゃんの遊食日記

地のモノ１００％の商品を目指し、メンバーで互いに協力し合い

１年間をかけて開発した商品の発表・展示会として

毎年１月末に開催されている「食・地の座　味覚の展示場」

今年で第６回目を迎えられた播磨のグルメが

姫路市手柄の灘菊酒造さんに大集合




朝一の仕事を終えて、１１時前に着いたら駐車場はイッパイ

スゴイ人気にビックリしながら会場をグルリ～


酒粕のおでん～




こだわり大豆の豆腐～




お菓子みたいな麩～




奈良から観光バスのご一行様も




坊勢の海の幸～




楽しい美味しいお菓子～




手作り美味しいジャム～




播州の地酒は龍力さん～




あちらもコチラも姫路のグルメがズラリ～～～

奥のブースではいい匂いが～






オナカがグルグル鳴ってきたので海の幸パスタ




播磨灘揚げ～




海の幸・山の幸・大地の幸と、播磨の美味しい素材に

愛情込めて作られたグルメな食が、まだまだイッパイ

明日２９日（日）も10時から16時、灘菊酒造さんで開催されますよ


【食・地の座　第６回味覚の展示場】　
http://shoku-tinoza.net/info.html




撮影：Canon Power Shot G12


　　

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タグ ：姫路播磨グルメ食・地の座味覚の展示場

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いつも前を通ってる姫路市広畑区西夢前台にある

一度食べてみたかった玉姫ラーメン

ちょうどランチタイムに前を通ったので初玉姫ラーメン

小さな小さなお店はカウンター席と４人掛けの小上がり１席のみ

タイミング良くカウンターに座れて「餃子」と「中華そば　こってり」をオーダー

チャンとラーメンより先に出してくださった餃子は

パリっと焼けた皮にジューシーな具だくさんで美味しい～




たっぷり盛られたネギが嬉しい中華そばも続いて登場




最近胃もたれするので「こってり」は食べないようにしてるのですが

一口スープを飲めば意外とあっさり

シンプルだけど奥深い味わいが美味しい～

昔ながらの中華そばって感じの麺も、好みの美味しさ




隣の人が食べてた「チャーハン」も美味しそうだったし

「あっさり」も「ニンニクラーメン」も気になるので

またお腹を空かせて行ってみます

関連ランキング：ラーメン | 播磨高岡駅

撮影：Canon Power Shot G12

　　

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タグ ：姫路グルメ美味しいお店ラーメン中華そば

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「むっちゃんこ美味しい姫路産の豚肉があるんやけど

イタリア料理の試食会で食べてみ～ひんか」

農薬や化学肥料に頼らない農業生産者として活躍する

夢前夢工房の衣笠社長から誘いの電話を受けて

姫路特産ブランド豚の試食会に行ってきました

会場となったのは姫路市辻井のイタリア料理店「ラ・ベッラ ルーナ」さん

厨房には姫路市本町「ムゼアーレ ミア アルベルゴ」

神戸市垂水区「ホテルセトレ 神戸・舞子 ReEVER HOTELS」

姫路市北今宿「ダ・ジョルジョ」と

錚々たるイタリア料理のシェフたちが集まり

姫路産の豚肉と夢工房の野菜を使った料理に腕をふるい熱気ムンムン





い～～匂いが漂い、いよいよ姫路グルメポーク料理の登場です

バラ肉の脂が絶品なパンヌテッラ

豚肉の脂が上品な甘味と旨味を生み出して美味しい～




ロース肉をオレンジとオレンジジュースで漬け込んだ

瞬間ハムって紹介されたソディーレ・マイアーレ

肉の旨味をダイレクトに味わえた絶品料理はソースも美味しい～




ミンチ肉とイタリアのカブを使ったパスタはマイアーレ・デイ・ラグーレオレキエッテ

もっちもっちのパスタと絡む姫路豚の美味しさに




肩ロースは夢前夢工房の黒大豆やセロリなど

野菜の旨味も一体となったボリューム感も満点な料理

食感も味わいも最高に美味しい～～




姫路市立町Vin Vin（ヴァンヴァン）のムッシュ田中さん

姫路市安田「オステリア　カルボナイオ」さんご夫妻

和菓子と喫茶店の「杵屋」さんご兄弟に

姫路グルメポークのブランド化に熱い想いを抱く

生産者・流通・お肉のプロや食いしん坊たち全員が

美味しい～美味しい～を連発しながら、写真を撮っては食べ撮っては食べ




腕肉は生ソーセージになって登場

豚肉の臭みや獣臭さが全くなく

ジューシーな旨味とスパイシーな美味しさにワインが欲しい・・・




肩ロースのグリル コンチッポラは、玉ねぎと一緒にグリルされ

お肉に玉ねぎを乗せ、レモンを搾れば絶品の美味しさ




ヘレ肉はバターとレモンでソテーしたイタリアの家庭料理スカロッピーネ

いっぱいお肉を食べてるから、レモンを多めにサッパリ感をと

シェフの細やかな気遣いにも感激です




どちらも肉の旨味はもちろん、脂がサッパリとしていて

上品な後味に、まだまだいくらでも食べれそう




最後はヘレ肉のバラ肉巻きにモッツァレラチーズをのせ

こんがりとジューシーにオーブンで焼かれた絶品イタリア料理




姫路産のグルメ豚肉、野菜、そして漁業も農業も

安心して美味しく食べられる地産地消を、もっと広げようと

熱い想いを持って集まった参加者の面々

この日の絶品料理で味わった姫路産のこだわり豚肉は

【姫路グルメポーク　 桃色吐息】と名付けられ

春には多くの皆様に味わっていただけるよう

姫路特産のグルメブランドポークとして育っていきます

どうぞご期待と応援をヨロシクです

美味しい料理を作ってくださったシェフの皆様、ご馳走様でした




撮影：Canon Power Shot G12


　　

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平成8年（1996）に姫路の活性化を願って復活された

播磨国総社（射楯兵主神社）　初ゑびす祭の宝恵駕籠行列（ほえかごうれつ）

所用があって出かけた姫路駅前で、出会えるかな～と

塩町のはずれのコインパーキングに車を停めて歩いてると

太鼓の音とともに「宝恵駕籠ホイ！」と賑やかな声が聞こえてきた

おぉ～っとカメラを取り出してると、前から魚町通りを練り歩いてきた宝恵駕籠行列が




阪神タイガースの森田選手と清水選手も、７人の福娘とともに








用事を済ませて御幸通りを歩いていると

またも前から賑やかな宝恵駕籠行列が

先頭を裃（かみしも）姿で歩く、あんまき号の畠山さんに遭遇




福男から播磨国総社 初ゑびす祭の福銭をいただいて一緒にパチリ




「宝恵駕籠ホイ、ホイ、ホイ」「商売繁盛、福神楽」と威勢のいい掛け声とともに

福娘の乗る宝恵駕籠は宙に舞う～








練り歩く宝恵駕籠行列をタイミング良く前から迎え

福娘の笑顔と「福」をいただけた今年の播磨国総社の初ゑびす祭

どうぞ いいことがありますように




【播磨国総社（射楯兵主神社）】

【初ゑびす祭＜播磨国総社＞　姫路観光ナビ　ひめのみち】


撮影：Canon Power Shot G12


　　

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姫路印刷協同組合と兵庫県グラフィックサービス工業会 西部支部の

合同新年互礼会が姫路キヤッスルホテルで開催されました

印刷会社と関連業界の皆さんが集う恒例行事の新年会

１１０名を越える新年互礼会に、弊社からも５名で参加してきました




開会挨拶と祝辞を頂戴し、美味しい料理が次々と運ばれるグルメな宴

新年会らしくお節料理でご馳走のスタート




盛りつけもキレイなお造りの中でも、エビが美味しかった～

なんてエビかは分かりません




温かいアンかけのフワフワ美味しいご馳走




箸休めのシャーベットってオシャレですね




ホテルらしい華やかなグルメは優しい味で美味しい～




美味しいお寿司もしっかりといただきました




吸物代わりのうどんとデザートでご馳走様でした




福引きでは田中酒造所の「天秤搾り 白鷺の城　稀代」をゲット

参加者全員に「福」が訪れる福引きなんですが




姫路の印刷会社の面々が和気藹々と集った新年互礼会

今年もどうぞよろしくお願いいたします





撮影：Canon Power Shot G12

　　

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タグ ：姫路印刷印刷会社新年会キヤッスルホテル

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